Вакууматор сеалер инструкция по применению на русском языке

Осень — самое важное время для заготовки сухофруктов на зимний и весенний период. Да и не только сухофруктов. Ромашка для чая, мята, алоэ — всё понадобится для домашнего обихода. Много лет я просто засушивала их и складывала в банки с закручивающейся крышкой. Тут всем понятно, что долго они не лежали и к весне (если не успевали их скушать) появлялась плесень. Это нас катастрофически не устраивало и я предложила купить вакуумный упаковщик. По-простому: вакууматор. Это такая маленькая штучка, которая выпускает воздух из пакета и запаивает его до вскрытия. Кстати, вскрыть такие пакеты довольно проблематично. Только на вид они тоненькие, а на деле либо не вскроешь, либо отрежешь часть чая или сухофруктов. Есть конечно ещё один вариант, что у меня руки не из того места, но будем придерживаться мнения про плотную запайку.

★★★ Выбор и покупка. ★★★

С выбором вакууматора были серьёзные проблемы. Их очень-очень много. Есть полностью электронные, портативные, на большие пакеты, на маленькие пакеты, с прогревом (так и не поняла зачем он) и даже ручные, где надо крутить ручку, чтобы запаять пакет.

В итоге решили купить вакуумный упаковщик Power Supply Vacuum Sealer ZKFK-001. Он полностью подошёл под соотношение цена/качество. По стоимости был 2990 руб., но сейчас цена на него снизилась, так как вышла более новая модель. Можно на Озоне или Вайлдберриз купить по цене от 1500 руб. и выше. Обратите внимание, что совсем дёшево этот агрегат стоить не может, так как даже оптовые цены довольно высокие (специально интересовалась). Поэтому, если кто-то продаёт по 1000 руб. и ниже, то смело проходите стороной. Скорее всего попробуют впарить модель поколения S (она довольно старая, но выглядит практически также). У меня идёт поколение Z. У них разные технические характеристики и Z нагревает значительно меньше.

★★★ Технические характеристики. ★★★

• Подходит для пакетов с шириной до 27 сантиметров. Нужны только специальные пакеты с толстой, перфорированной стенкой. 10 штук уже идут в комплекте, а другие нужно докупать отдельно. Я беру пакеты 25х16 см. Они есть в продаже по 500 и 1000 штук. Стоят от 800 руб. и выше (за 1000 шт.). Обратите внимание, что простые пакеты не подойдут. Они сразу же расплавляются под нагревом вакууматора.

  

  

• Мощность: 90 Вт. Запаивание пакета происходит за 10-15 секунд.
• Есть два режима: 1. запаивание+вакуумирование; 2. только запаивание.

  

• Корпус выполнен из пластика. Легко выдерживает необходимую температуру, не плавится. При нагревании не пахнет.
• Напряжение: AC 100V-240V 50/60 Гц. Вилка идёт стандартная.
• Есть ограничители пакетного полотна для удобного использования.

★★★ Правильная эксплуатация. ★★★

В комплекте с вакууматором идёт инструкция на китайском и английском. Она достаточно подробная, но некоторые моменты почему-то не уточнены.

1. Подключаем вакуумный упаковщик к сети.
2. Снимаем защитную полоску с воздухозаборника (зацикленные полоски).

   

   

3. В пакет помещаем нужные продукты для вакуумирования. Они должны занимать не более 2/3 пакета, иначе ничего не получится.
4. Помещаем открытый край пакета под крючки (это ограничители). Рифлёная сторона пакета должна быть внизу.

   

   

   

5. Закрываем крышку и нажимаем кнопку включения, в зависимости от необходимого режима.

   
6. Нажимаем на крышку в местах с надписью «Push» и удерживаем до завершения процедуры.

   

7. Открываем и радуемся вакуумированному продукту.

   

Всё делает за считанные минуты, поэтому удобно распределять еду на порции. На один запас уходит около часа, чтобы всё разложить и запаковать. Подходит для сухофруктов, семечек, нарезок и даже не заправленных салатов, если их нужно кому-то отвезти или просто взять с собой в дальнюю дорогу. Например, родители в дорогу в Крым брали с собой бутерброды в вакууме, так как дорожный холодильник сломался, а без вакуума они быстро портятся. Найти применение вакууматору очень легко. По сути, им пользуется вся семья. Без дела не простаивает))

Отзывы:

Утюг Bosch Sensixx`x DA30.

Электрический чайник Hermes HT-EK610.

Игровая консоль Microsoft Xbox Series S.

Электрическая пемза PediVac PRO MP55.

Электрический чайник VT-7001B от фирмы Vitek.

Наушники JBL Tune 110 (T110) Pure Bass.

Триммер Flawless Brows Removes hair instantly & pain free.

☀

Вакуумный упаковщик — довольно простой и хорошо знакомый нам прибор, основное (и зачастую — единственное) предназначение которого — упаковывать пищевые продукты в вакуумные пакеты, удаляя при этом воздух. Герой нашего сегодняшнего обзора, вакууматор AirFree Sealer, отличается необычной дополнительной функцией нагнетания воздуха, что позволяет упаковывать хрупкие предметы, которые требуют особой защиты при перевозке или хранении.

Компания PST — производитель вакуумных устройств для бытовых и технических нужд, базирующийся в Южной Корее. Техника для дома производится под брендом AirFree, а главный офис и сборка расположены в Корее недалеко от столицы — Сеула.

Характеристики

Комплектация

Вакуумный упаковщик попал к нам, упакованный в двойную коробку. Внешняя — из «технического» коричневого картона, служит для защиты прибора при перевозке.

Внутренняя — «парадная» коробка оформлена с применением полноцветной печати и содержит качественные фото устройства и описание его основных особенностей. Дизайн лаконичный. Коробка явно предназначена специально для устройств, которые будут продаваться в России: большинство информации ни на каком другом языке, кроме русского, не представлено.

Содержимое упаковки оказалось защищено от повреждений с помощью пластиковых пакетов и пузырчатой пленки.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• вакуумный упаковщик
• набор пакетов
• шланг для работы с контейнерами
• шнур питания
• инструкцию

На первый взгляд

Визуально прибор производит исключительно положительное впечатление. Корпус вакууматора сделан из белого глянцевого пластика, все элементы имеют подсказки в виде пиктограмм и наклеек, качество сборки на высшем уровне — ничего не люфтит, не скрипит, не шатается. Давайте взглянем на наш вакууматор поближе.

Форм-фактор прибора — стандартный, горизонтальный.

На нижней стороне находятся резиновые ножки, препятствующие скольжению, и информационная наклейка с номером модели и технической информацией.

С артикулом модели у нашего героя вообще не задалось: дистрибьютор его предпочитает называть просто «AirFree вакуумный упаковщик», на дне написано «Модель: 71-4511», а в инструкции: «ELVB-280». Мы выбрали последний вариант, поскольку голые цифры — это как-то слишком сухо, на наш вкус.

С тыльной стороны находится разъем для отсоединяемого шнура питания. Отсека для хранения (намотки) излишков шнура не предусмотрено.

Вакуумная камера закрывается с помощью откидной крышки. Крышка, как водится, оснащена двумя боковыми кнопками-защелками. Чтобы закрыть крышку, достаточно надавить на нее. Чтобы открыть — нужно нажать на боковые кнопки. Напомним, что хранить прибор нужно с открытой крышкой (об этом напоминает и специальная наклейка на корпусе).

Сверху на крышке расположены две кнопки управления и красный светодиодный индикатор. Их же можно увидеть и открыв ее.

Под крышкой мы увидим вакуумную камеру и набор наклеек-подсказок (судя по всему, разработчик таким элегантным способом решает вопрос локализации устройства для любого рынка). Отметим, что решение, тем не менее, оказалось удачным: благодаря наклейкам-подсказкам начать пользоваться устройством можно даже не читая инструкцию.

Внутри рабочей камеры внимание привлекают съемные резиновые уплотнители (в общей сложности три штуки), стандартная нагревательная полоска (ширина пакета, согласно инструкции, не должна превышать 28 см) и съемный лоток для сбора жидкости (существенно упрощающий уход за прибором в случае протечек).

Забавно реализована система переключения режимов вакуумации/наполнения пакета воздухом. Для того, чтобы изменить «направление работы» вакууматора нужно просто переставить лоток, развернув его на 180 градусов. Если отверстие находится справа — вакууматор будет откачивать воздух, если слева — нагнетать. Чтобы не запутаться, на корпусе даже предусмотрены специальные метки — V и B.

Внимание привлекает также специальная скоба-прищепка, позволяющая зафиксировать пакет в нужном положении.

В комплекте с прибором также обнаружился отсоединяемый шланг длиной 55 см с «присоской» для работы с вакуумными контейнерами и пакетами, имеющими специальный клапан.

Для того, чтобы пользователь мог приступить к работе сразу же, в коробке также нашлись вакуумные пакеты: 10 штук размером 35×25,5 см и 10 штук 28×20 см. Пакеты имеют одну гладкую и одну рифленую сторону. С внешней стороны предусмотрено специальное место для подписи (тут можно написать маркером, что и когда было упаковано).

В целом прибор выглядит элегантно и «толково». После визуального осмотра у нас создалось впечатление, что работать он будет как положено.

Инструкция

Руководство пользователя представляет собой небольшую брошюру формата А5, отпечатанную с применением двух красок — черной и красной.

Инструкция содержит исчерпывающее описание функциональности прибора. Все действия сопровождаются понятными иллюстрациями.

Из необязательных «бонусов» — таблица со сроками хранения различных видов продуктов в обычной и вакуумной упаковке соответственно.

Управление

Вакууматор управляется с помощью двух кнопок, одна из которых отвечает за работу насоса, а вторая — за режим запаивания пакета.

Общий принцип работы, таким образом, оказывается понятен интуитивно — помещаем пакет в камеру, закрываем крышку устройства, нажимаем кнопку On/Off для включения насоса.

При достижении нужного давления прибор автоматически переходит к запайке пакета. Нажав кнопку Seal можно запустить процесс запайки без вакуумирования или в любой момент прервать отсос воздуха и приступить к запайке.

После завершения процесса запайки прибор подает четыре звуковых сигнала и уходит в «спящий» режим на 30 секунд — это нужно для того, чтобы нагревательный элемент успел остыть.

Светодиодный индикатор помогает понять, что делает прибор в данный момент: если он горит постоянно — прибор работает, если мигает — вакууматор остывает.

Эксплуатация

В процессе эксплуатации мы не столкнулись с какими-либо сложностями. Опыт общения с вакууматором оказался исключительно положительным. Поначалу нас несколько смутила относительно небольшая ширина шва — около 2 мм, однако во время тестирования выяснилось, что пакеты запаиваются как надо — шов формируется ровный, гладкий, надежный. С первого раза.

Не случилось никаких сложностей и в процессе очистки — удалить загрязнения с вакууматора и из рабочей камеры оказалось легко и просто. Резиновые уплотнители без труда снимаются и устанавливаются обратно. Лоток рабочей камеры также съемный. На практике это означает, что даже если внутрь прибора попадет сок или влага, то для ее удаления достаточно промыть лоток и уплотнители под проточной водой и высушить их.

На официальном сайте представлены аксессуары: вакуумная бутылка и вакуумные контейнеры различного размера. Вопрос совместимости с контейнерами, выпущенными под другими брендами, остается открытым.

Разработчик (по понятным причинам) ничего об этом не сообщает. Мы же, в свою очередь, обнаружили, что с нашим вакууматором можно использовать контейнеры сторонних производителей: главное, чтобы совпал размер присоски (32 мм) и клапана на контейнере.

Отметим, что, несмотря на то, что наш вакууматор выполнен в горизонтальном форм-факторе, его можно хранить и вертикально, поставив на одну из боковых граней (конечно, если вы не боитесь, что при этом может слегка поцарапаться пластик).

Уход

Промывка и очистка устройства подразумевают регулярную очистку резинового уплотнения нагревательного элемента, резинового уплотнения вакуумной камеры, самой камеры и резинового сальника (прокладки, которая крепится к вакуумной камере).

Их разрешено мыть под проточной водой, после чего сушить без попадания прямых солнечных лучей.

Корпус можно протирать сухой или влажной тканью.

Наши измерения

Во время работы прибор несколько превысил заявленную мощность в 70 Вт, продемонстрировав энергопотребление на уровне 20 Вт в режиме работы насоса, и до 105 Вт в режиме запаивания пакета. Цикл работы упаковщика — несколько секунд, поэтому потребление электроэнергии оказалось достаточно мало, так что замерами общего потребления можно пренебречь.

Уровень шума оказался невелик: до 67 дБА.

Практические тесты

В процессе тестирования мы упаковали в вакуумные пакеты различные продукты и предметы и оценили качество упаковки.

Запаковка с удалением воздуха

В рамках знакомства с вакууматором мы решили сделать несколько пробных запусков, чтобы проверить, как вообще работает прибор и чего от него можно ждать.

Протестировали функцию запаковки с удалением воздуха на подручных предметах, в числе которых взяли обычную кухонную губку.

По степени сжатия губки можно наглядно увидеть силу насоса.

Результат: отлично.

Запаковка с нагнетанием воздуха

Необычная и довольно редкая функция — упаковка с нагнетанием (а не удалением) воздуха может пригодиться в случае, когда нужно упаковать и/или перевезти хрупкие предметы. В таком случае воздушная прослойка послужит дополнительной защитой от возможных повреждений.

В случае, если мы выбираем этот режим, то результатом окажется довольно плотно надутый пакет со свободно перемещающимся содержимым.

Естественно, никто не заставляет ждать завершения процесса (то есть полного надувания пакета): к запаковке можно перейти в любой момент.

Результат: отлично.

Куриные грудки

Куриные грудки мы предварительно натерли специями, добавили прованские травы и соль.

Затем вакуумировали и готовили методом су-вид при температуре 60 °C в течение трех часов.

Результат оказался предсказуемо отличным: грудки получились нежные и сочные. Они отлично подойдут для бутербродов, салатов или для обжаривания.

Результат: отлично.

Стручки фасоли

Острую стручковую фасоль часто встречается в блюдах китайской кухни. Приготовить ее несложно, попросту обжарив в воке, однако при наличии вакууматора можно воспользоваться и приготовлением методом су-вид.

Мы поместили в вакуумный пакет фасоль, острый соус (шрирача), хлопья острого перца, кунжутное масло и чесночную соль.

Хорошо встряхнули и запаковали пакет, после чего готовили 45 минут на температуре 85,6 °C.

Для подачи такой фасоли можно использовать обжаренные семечки кунжута и/или нарезанный зеленый лук.

Результат: отлично.

Выводы

Вакуумный упаковщик AirFree Sealer ELVB-280 проявил себя как симпатичное, адекватное и надежное устройство.

Он не доставил нам никаких проблем во время эксплуатации, качество запайки мы оцениваем как стабильно высокое. Даже несмотря на относительно небольшую ширину шва, прибор продемонстрировал отличный результат.

Привлекла наше внимание и необычная функция — наполнение пакета воздухом (а не его удаление). С помощью этого режима можно защитить от ударов хрупкие предметы (например, для их перевозки).

Несмотря на не слишком большую мощность, данный прибор можно смело рекомендовать для домашнего использования. Относительно высокая цена, очевидно, объясняется корейским происхождением устройства: корейская сборка в России традиционно считается более качественной и надежной, чем китайская.

Плюсы:

• функция наполнения пакета воздухом
• шланг для работы с контейнерами
• простота в очистке
• набор пакетов в комплекте

Минусы:

• относительно невысокая мощность
• нет специальных «умных» режимов

В заключение предлагаем посмотреть наш видеообзор вакуумного упаковщика AirFree Sealer:

Наш видеообзор вакуумного упаковщика AirFree Sealer можно также посмотреть на iXBT.video

Вакуумный упаковщик AirFree Sealer ELVB-280 предоставлен на тестирование компанией AirFree

Вакууматор — отличный прибор для тех кто любит готовить быстро, хранить долго и безопасно.

Способы применения:

1) Длительное хранение продуктов. Это могут быть как фрукты/овощи, так и мясо, птица, рыба, различные крупы и много чего еще. Если после вакуумирования продукты сложить в холодильник, то срок их хранения может увеличиться в разы. 
2) Оперативное хранение для готовки (домашние полуфабрикаты): режем в свободный час-другой овощей на неделю, фасуем и вакуумируем по пакетам на дни недели. В нужный день и час просто достаем нарезанные овощи и готовим. За счет отсутствия воздуха внутри пакета, не происходит размножения бактерий, который ведут к порче продуктов, замедляются различные химические процессы (в том числе окисление). Даже через несколько дней овощи будут выглядеть так, будто Вы их только запаковали.  
3) Приготовление еды по технике «Су Вид», т.е. в вакууме. Этот способ приготовления позволяет сохранить все естественные соки блюда (в основном делают мясные), а также его равномерное приготовление.
4) Очень быстрое маринование рыбы и мяса. Под избыточным давлением, которое создает вакуум, маринад намного быстрей и глубже проникает в поры мяса, что ускоряет процесс маринования в разы — буквально 10-15 минут вакуума и мясо можно готовить! Для любителей шашлыков вауумный упаковщик истинная находка!
5) Вакуумирование уже готовых блюд и напитков. Если у Вас есть контейнеры со специальными клапанами для откачки воздуха, то Вы можете брать в них с собой еду, откачивать воздух и хранить до наступления их звездного часа. Например, Вы можете взять с собой обед на работу на несколько дней вперед и поместить все в холодильник. Вакуум дольше сохранит свежесть вкусовые качества пищи, чем просто хранение в холодильнике.
6) Использовать вакууматор можно также как  запайщик пакетов. 

Правила использования:

1. Используйте только специальные перфорированные пакеты. За счет перфорации на нижней части воздух равномерно и полностью откачивается.
2. Пакет нужно класть максимально ровно
3. Пакет заполняется не больше, чем на 3/4 объема
4. Жирную пищу упаковывайте в пакет, предварительно подвернув его края, чтобы жир не попал в насос
5. Если упаковываете мягкие продукты, например, клубнику, то следите за процессом — чтобы не повредить ягоду прервите его самостоятельно в нужный момент с помощью кнопки «Cancel»

В комплекте с вакууматором идут пакеты 25*20см — 5шт.

Характеристики:

• Раздельные функции: вакуумизация и упаковка, или только упаковка;
• Автоматическая остановка вакуумизации;
• Максимальное давление внутри упаковки — 600 mmHg;
• Материал: ABS пластик;
• Размер упаковщика: 372x76x48мм;
• Вес: 1 кг;
• Потребление: 90Вт (среднее);
• Питание: 220В;