Копчёная грудинка, легко! Или как закоптить сало в духовке. Фото вкуснятины прилагается.
Мы на зиму всегда покупаем половину туши поросёнка. Всё бы нечего, но в этой ситуации всегда стоит проблема, куда деть сало, которым так богаты деревенские чушки. Мы его и солили и крутили и даже варили в луковой шелухе (что мне не понравилось), но нынче я нашла ему применение. Посоветовала мне этот чудо рецепт моя сестрёнка.
Берём грудинку, ну или не толстое сало с мясной прослойкой. И вторым компонентом этого блюда будет специальный рассол для копчения сала в духовке.
Грудинку 2 кг, заливаем этим рассолом и ставим мариноваться на сутки в холодильник. На вкус рассол очень острый и пахнет копчёностями (к сожалению состав не могу вам расписать, так как созрела я на этот отзыв после использования рассола). После суток маринования, выкладываем кусочки сала на противень и при температуре 150 градусов в течении 45 минут, зажариваем сало в духовке (преждевременно разогретой). Даём ему остыть и в морозилку, когда решите салом полакомиться, достаньте предварительно кусочек из морозилки и пусть оно маленько раз морозится. Сало получается отменное, пальчики оближешь.
Достоинства
- Вкусное получается сало.
Недостатки
- Во время приготовления в духовке сильно пахнет коп
Читать все отзывы 1
Смотрите также
-
Копчёная курица в микроволновке
Покупала эту бутылочку с рассолом в «Утконосе». Стоит 77,40 руб. за 420 гр. Объём рассчитан на 2 кг. курицы. Состав и способ применения в информации . Сегодня попробовала, делюсь впечатлениями. Сам рассол по консистенции напоминает густой томатный сок, аромат очень вкусный- копчения.
-
Как я сама себе обедню испортила
Сегодня решила завязывать есть на ночь, не вышло. Купила этот рассол в «Утконосе» после того, как попробовала рассол для копченой курицы в духовке . Стоит 77,40 руб. Объём расчитан на 2 кг. рыбы. Состав и способ приготовления в информации .
-
Божественный копченый маринад, божественные копченые крылышки/ребрышки/все, что угодно в домашних условиях! 5 мин. вашего времени и вы богиня кулинарии! + 100% натуральный состав! Жаль, что запах нельзя передать по фото…
К приправам и готовым маринадам обычно относилась равнодушно, одинаковые все они какие-то…Но однажды случайно наткнулась на этот чудо-маринад, дай, думаю, попробую. С тех пор это незаменимая вещь на кухне, а блюда с ним — самые любимые для гостей и членов семьи! О маринаде: Цена: 56 руб.
-
Понравился
Сегодня открыли сезон шашлыков. Погода была очень хорошая, немного падал снежок, было не холодно и мы решили внезапно пожарить шашлыки. Времени на маринование не было и мы, по совету друга, купили 30-минутный маринад для шашлыка по-кавказски. Объем баночки 300 мл.
-
Коптить мясо можно и дома, достаточно купить специальный рассол, да еще и с натуральным составом! Фото процесса приготовления!
Всем заглянувшим привет! Сезон шашлыков подошел к концу, зимой мы сами их не делаем, а вот жареного мяса с ароматом дымка или костра не хватает. Подумывала по этому поводу даже электрошашлычницу купить, но маленькая кухня останавливает от подобных покупок.
-
Ужин нужен как никогда! Все смешать и запечь? — Спасибо, шеф! Фото процесса и результата внутри
Привет, друзья мои! Женщиной быть нелегко — каждый день нужно придумывать что сегодня будет на ужин, и в идеале, чтобы вчерашний и сегодняшний ужины не повторялись. Поэтому я всегда с интересом останавливаюсь у витрин со специями в супермаркете .
-
Пальчики оближешь, много ФОТО и пошаговый аппетитный рецепт
Супруга отлично готовит. Мало того, сервирует блюда, не хуже ресторанных. Но об этом чуть позже, тем более, что фоторепортаж уже готов. До сих пор слюнки текут… Пакеты для запекания Чистюля использовались ею впервые, но с честью выдержали все испытания.
-
Жирная. Фото.
Имитация салями. Рекомендовать или нет? Я именно эту колбасу больше не куплю. Эта колбаса ничем особенным не выделяется, ни плохим, ни хорошим. Она не очень вкусная. Не пересоленая. Не переперченная. Без выраженного мясного вкуса и аромата. Для меня слишком жирная. На хлебушек — нормально.
-
А вот колбаска и вкусная и не дорогая!
А принес мне ее муж, из гипермаркета «Магнит». Он всегда выбирает колбасу по вкусовым качествам и чтоб не дорогая была. Начну с цены — 259рублей за килограмм. В общем в палочке 590гр, так что в приделах за сто с небольшим палочка получается. Производство МПК «Максимовский».
Популярные отзывы
-
Я уже почти сантехник, или как гель Крот Турбо справился с мощным засором на кухне.
Засоры — дело бытовое, и случиться они могут даже у рачительной хозяйки. Для меня, однако, сие происшествие было весьма неожиданным и удивительным. Ведь я регулярно разбираю сифон полностью, очищаю его от всяких непотребств и аккуратненько привинчиваю на место. Засора у меня не могло быть!
-
Маракуйя из Магнита. Хорошо, что не оставила для новогоднего стола!😱😡 Смотрим, что в банке!
Привет! Пишу отзыв сразу после вскрытия и дегустации так называемой маракуйи в сиропе. Так сказать, пока свежи ощущения. Я люблю Магнит, там часто появляются новинки, интересные продукты.
-
Кот перестал лежать на коврике в прихожей! Мне помогла многофункциональная, пластиковая сетка Aliexpress с шипами для защиты растений в саду от кошек и собак.
Несколько лет я тщетно пыталась отучить домашнего кота лежать на коврике возле входной двери в прихожей. И коврики меняла, и разные спреи покупала, и хлоркой мыла, и аромамаслами мазала, и кожуру цитрусовых раскладывала. Не помогло.
-
Есть ли разница в Fairy Platinum и более дешевыми Fairy Original!? Мой лайфхак использования данных капсул для дома!
Начну с того, что капсулы Fairy мои фавориты!!! Вычислила я их опытным путём, перепробовав большое количество от дешевых до премиум. И остановилась на них.
-
Принимала данный мультиБАД в качестве замены дигидрокверцетина. Сомнительный аналог из серии «ни то, ни сё».
Врач прописал принимать дигидрокверцетин для «разжижения крови» во время ковида. В ближайшей аптеке не оказалось дигидрокверцетина, поэтому провизор предложил созвучный БАД с кверцетином и комплексом, состоящим из цинка, витаминов Д и С.
-
Приятные во всех отношениях креветки, небанальная закуска для особого случая и для огромной радости! Легко приготовить дома…
Как вкусны креветки в хрустящей панировке! Я люблю заказывать их во «Вкусно и точка» (бывшем McDonald’s), а также в японских кафе. Перед наступлением новогодних праздников захотелось приготовить эту благородную закуску у себя дома!
-
Вполне годные таблетки для посудомоечной машинки. «Дёшево и сердито.»
Многие хозяйки мечтают о посудомойке, а я никогда о ней не мечтала, потому что люблю мыть посуду. Мне гораздо проще и быстрее помыть несколько тарелок, вместо того, чтобы складировать грязную посуду в посудомойке. Но покупая новую кухню мы всё же решили, что посудомойка должна быть.
-
Прощай плесень из свежего ремонта. Много фотографий «До» и «После».
Нашему ремонту полгода, но в ванной комнате поселилась плесень, чёрная противная, которая атаковала окно. И появилась она в первый месяц после того, как мы заселились в дом. Причиной стало повышенная влажность.
-
Сочная, нежная курочка внутри и хрустящая золотистая панировка снаружи. Самый простой и быстрый рецепт со смесью от Гурмикс, а получается лучше, чем в KFC.
У нас очень часто бывают гости, и ни один прием не обходится без небольшого стола с салатами, закусками и домашней пиццей. Поэтому я всегда в поиске интересных и вкусных идей в плане угощений.
-
За несколько часов до Нового года🎄 Как приготовить праздничный ужин без хлопот и возни👌
Привет всем! В этот новый год у меня случился неожиданный форс-мажор. Планировалось ехать в гости, и к празднику я не готовилась. Но уже под вечер 31-го поездка отменилась и пришлось срочно бежать в магазин, чтобы успеть встретить новый год с праздничным столом.
Описание
описание товара
Рассолы для приготовления в духовке «Костровок» содержат полный комплекс специй и приправ для вкуснейшего блюда. Не требуют применения специальных коптилен – блюдо можно готовить дома! Натуральный продукт без консервантов.
1 бутылка рассола рассчитана на приготовление 3 кг копчёного сала или грудинки.
Характеристики
| Артикул: | 102010 |
| Вес нетто: | 420г |
| Вес брутто: | 583г |
| В коробке: | 12пач. |
Не нашли нужную информацию?
Помогите нам сделать страницу еще лучше — отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает
Выбрать
Оплата
#SOTBIT_REGIONS_UF_PRODUCT_PAYMENT#
Доставка
Доставка
Доставим бесплатно домой или в офис в удобное для вас время при заказе от 1200 рублей.
Доставка на текущий день оформляется при заказе до 9 утра. При заказе позднее 9 утра, доставка переносится на следующий день или на срок до 3 рабочих дней. Подробнее здесь
Внимание! Доставка курьером осуществляется только по будням.
Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в пунктах выдачи по адресу:
г.Екатеринбург, ул. Куйбышева, 38, оф. 108 (ТК «Ваш курьер», 1 этаж, центральный вход).
Посмотреть на карте.
Березовский, Режевской тракт, 15 км, участок №4.
Схема проезда
Срок доставки до пункта самовывоза в Екатеринбурге — 1 рабочий день. Забрать заказ из пункта выдачи в Березовском можно в тот же рабочий день, либо на следующий — по согласованию с операторами.
Возврат и обмен
Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости.
Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара,
если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.
Для обмена товара необходимо:
- Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе
Контакты - Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
- Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена
Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств.
Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.
Мы обменяем ��анее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином.
Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки Почты России и транспортных компаний.
5518 просмотров
93 голоса
112 рекомендаций
Рекомендуют
Производитель: ЗАО «Виртекс», Новосибирская обл., г.Бердск, ул.Ленина, 89/15, Россия.
Рассол Костровок для копчения сала в духовке 420мл.
Состав: вода, соль, натуральный коптильный экстракт, перец красный,
чеснок гранулированный, лавровый лист, перец черный дробленый,
стабилизатор (ксантановая камедь), загуститель (модифицированный
крахмал), натуральный краситель (паприка).
Не содержит ГМО.
Преимущества:
— Содержат полный комплекс специй и приправ
— Не требуют применения специальных коптилен
— 100% натуральный продукт. Без консервантов
1 бутылка рассола рассчитана на приготовление 3 кг копчёного сала или
грудинки.
Способ приготовления:
1. Несоленое сало или грудинку нарежьте брусочками шириной 4-5 см и
обмажьте рассолом из расчета 1 бутылка на 2кг сала.
2. Замаринованное сало или грудинку оставьте в холодильнике на 24 часа.
3. Переложите продукты на противень и готовьте в духовке 30 минут при
температуре: для сала 130’C, для грудинки 150’C.
4. После приготовления охладите в морозильной камере.
Пищевая ценность на (100г): белки 4,5г, жиры 4,0г, углеводы 4,5г.
Энергетическая ценность: 70 ккал.
Хранить при t от -30’C до +20’C.
Срок годности: 18 месяцев.
ТУ 9169-012-55482687-10
Отзывы
ПОСЛЕДНЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ ЦЕН И НАЛИЧИЕ ТОВАРА:
21 апреля 2023 13:23;
Описание
- Несоленое сало или грудинку нарежьте брусочками по 3–4 см, обмажьте маринадом из расчета 1 бутылка на 3 кг сала и оставьте в холодильнике на 24 часа.
- Переложите продукты на противень и готовьте в духовке в течение 30 минут при температуре 150 °C до готовности.
- Готовый продукт хранить в холодильнике.
Характеристики
| Емкость | 420 мл |
| Страна происхождения | Россия |
| Упаковка | пластиковая бутылка |
| Бренд | Костровок |
| Изготовитель | ЗАО ВИРТЕКС |
| Вес | 600 г |
Отзывы посетителей(0)
Покупатели, которые приобрели Рассол для копчения сала в духовке 420мл Костровок, также купили
-
Горчичный порошок 50г Приправыч
Сыpьем для пpиготовления остpой и очень pаспpостpаненной пpипpавы – столовой гоpчицы являются семена гоpчицы, отпpессованные от масла и pастеpтые в поpошок.
Рекомендуем посмотреть
|
Copyright 2018-2019 © dkonditer.ru — интернет-магазин домашнего кондитера. Все права защищены.
ООО ТФ «ЛАДЬЯ» Наш адрес: г.Челябинск, ул. Троицкий тракт 54, корпус 7, помещение1.Посмотреть на карте |
+7 (932) 308-45-95 Email: info@dkonditer.ru
|
Рекомендуем
На основе 2 отзывов
Анонимно
2 мая 2017 в 15:58
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Здравствуйте уважаемые читатели!
В моей семье очень любят сало. И расходится оно очень быстро, поэтому засаливаю большими объемами. Работаю на одном из кулинарных сайтов и уже писала один уникальный, быстрый и вкусный рецепт. На днях написала еще один, в котором принял участие очень вкусный рассол «Костровок», для копчения сала в духовке.
Пользуюсь им уже не первый год. Мне его всегда привозят из Казахстана. Я не встречала раньше в продаже этот рассол у нас в городе. Не знаю почему…, ведь рассол изготовлен в России, в Новосибирской области, в городе Бердск.
Но на днях, я на него наткнулась в одном из местных рыбных павильончиков. Цена отнюдь не низкая, — 111 рублей за бутылку. Не знаю…, может где то есть дешевле… Но, я бы его все равно приобрела для копчения сала. Уж очень вкусным оно получается, благодаря этому рассолу. Тем более одной такой бутылочкой 420 мл. можно закоптить 3 кг сала.
Состав рассола довольно простой и натуральный: вода, соль, натуральный коптильный ароматизатор, чеснок, лавровый лист, черный перец, перец чили, кукурузный крахмал, краситель натуральный экстракт паприки.
Перед копчением сала, его необходимо сначала замариновать в этом рассоле на 24 часа. На следующий день просто выложить на противень и коптить 30 минут в духовке при 150 градусах.
Рассол отличный! Очень удобно, что сало можно коптить таким образом в домашних условиях. Сало получается очень вкусное!
Производителю БЛАГОДАРНОСТЬ за такой полезный продукт!
— Плюсы:
Отличный рассол!
— Минусы:
Не везде есть в продаже
Год выпуска/покупки: 2015
Анонимно
6 окт. 2016 в 20:09
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Не так давно благодаря подруге открыла для себя рассол для копчения сала в духовке «Костровок». Производитель российский Новосибирская область, г. Бердск.
Рассол в такой бутылочке с изображением аппетитных кусочков сала. На бумажном колпачке рекомендации по приготовлениюи характеристика рассола. На оборотной стороне бутылочки информация о составе, пищевой и энергетической ценности, условиях и сроке хранения, дате изготовления. Без загустителя, красителя и ароматизатора, конечно, не обошлось, но рассол не содержит ГМО, уже радует. Благодаря составу и срок годности хороший полтора года.
Кроме того, подробно расписан способ приготовления сала.
Содержимое бутылочки 420 мл — рассчитано на 3 килограмма сала. Приготовить его не составит никакой сложности. Сутки и пара часов и у вас на столе свежее, вкусное, красивое копченое сало собственного приготовления, такое, как вы предпочитаете. Я люблю, когда есть мясные прожилки.
Как показывает мой опыт, Костровок можно также использовать как приправу для мясных блюд, он добавит им копченый аромат и пикантный вкус.
Так что не смотря на то, что состав не без изъяна, оцениваю рассол на отлично.
Спасибо за внимание, всем позитива.
— Плюсы:
Свежее, вкусное, ароматное, домашнее копченое сало
— Минусы:
Наличие загустителя, ароматизатора, крестителя в составе, но где найти продукт без этой вредности
Время использования: 1 год
Год выпуска/покупки: 2015
состав
* Вода
* Соль
* Натуральный коптильный экстракт
* Перец красный
* Чеснок гранулированный
* Лавровый лист
* Перец черный дробленый
* Стабилизатор (ксантановая камедь)
* Загуститель (модифицированный крахмал)
* Натуральный краситель (паприка)
описание товара
Рассолы для приготовления в духовке «Костровок» содержат полный комплекс специй и приправ для вкуснейшего блюда. Не требуют применения специальных коптилен – блюдо можно готовить дома! Натуральный продукт без консервантов.
1 бутылка рассола рассчитана на приготовление 3 кг копчёного сала или грудинки.
Характеристики
Артикул:
102010
Вес брутто:
0.42г
Вес нетто:
0.583
В коробке:
12пач.
Oтзывы розничных клиентов
(1 отзывов)
Людмила
08 октября 2016
Отзыв
О серии этих рассолов узнала от мамы, она часто коптит таким способом сало в аэрогриле. Маринованное в этом рассоле сало всегда получается очень вкусным, а главное для его приготовления не нужна коптильня. Готовится дома, в удобное время и не долго. Главное купить именно рассол для копчения, а не маринад для жарки мяса, фирма производитель та же, похожие бутылочки, а состав совершенно другой и копчености не получится.
Показать описание полностью